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家飲み部
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ariccy花陽浴今年の新商品、美山錦磨き四割純米大吟醸のおりがらみ
もうちょっと温存したかったが冷蔵庫がもう花陽浴いっぱいになってたんで、新作を先に飲んでみよう
香りは流石美山錦の花陽浴華やかですごいパイナップル
おりがらみだからか甘みもけっこう強いが雑味全然ない
このきれいな甘酸っぱさはほんとにたまらない
味もおりがらみにしてはきれいで雑味っていうか花陽浴の特徴的な苦味すらほぼ感じなくなっている
パイナップルシロップのように甘酸っぱくて甘い
美味しい
完全に予想を超えた美味しさだ
前の48%精米の美山錦に比べて、花陽浴の特徴の一つである濃厚な甘旨味は軽やかになって48%より飲み応えがやや劣るかもしれないが、代わりに味がより洗練された感じ
甘旨味が凝縮され飲み口が軽快でエレガントになって流石プレミアっていうだけあると思う
当たり前なんだけど花陽浴の中でもトップレベルに素晴らしいお酒