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紀土平和どぶろく prototype#1発泡
平和酒造和歌山県
家飲み部
129
superbebeよく冷やしておいたので難なく開栓。 まず上澄みだけ飲んでみると、ピチピチ弾けるガス感が心地よく、フルーティーな甘味と柑橘系の風味を感じる。甘酸っぱい～ 爽やかにうまい～ メチャクチャgood！ それからもろみを混ぜて頂きました。米麹にフレッシュな果実のいい香りが混ざったような香り。米の粒々感が非常に小さい。瓶の底に近づくほど、味は濃くなります。どぶろく感満載。アルコール感なし とっても飲みやすい。甘さはちょうどよく、後味ややドライな感じ。 揚げものと長い焼き餃子にも好相性。美味しい～