さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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寅之助好きな酒米の愛山を、好きなくどき上手で😊しかも、Jr.シリーズということもあって、播州愛山、精米歩合33%の贅沢なお酒✨安いお酒ではないですが、このスペックならコスパも良い！
くどき上手はガツンと日本酒らしい味のイメージがあるが、さすが愛山を使用しているだけあって、甘味と旨味の広がりが優しい、それでいて、くどき上手らしい濃厚さ、力強さもあります💪
また新しい形で愛山を楽しめました☺️
<細かい感想>
吟醸香。口当たりから甘味があり、味は甘味がメインだが、少し遅れて旨味が広がる。精米歩合33%のため、苦味やセメダイン臭のない透明さ、キレも良い。
味の広がりには優しさを感じるが、お酒自体は濃醇。しっかりアルコール感も感じる。
本来高級酒として12月に蔵出しされる予定だったが、コロナによる現在の状況を考え、この価格での蔵出しとなったとのこと。