さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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stst3回目のワクチン接種と副反応から復帰しました👍
諸症状に加えて動悸なども出たので、2回目より重症でした。こういう時は特別な美酒で体を労うしかありません！
という訳で今日は｢村祐 黒ラベル｣を開栓です✨
開栓して注ぐと干し葡萄のような香り。甘くてさっぱりな立ち香です。
口当たりは｢！？｣となる甘さ！濃厚なのにくどさは無くて滑らかで、まさに和三盆のごとき上品な甘さです！
これには思わず笑みが溢れてしまいます🤤
含み香は苺ケーキのような、さっぱり甘くてクリーミーな香り。
途中から少し酸味・渋みが出てきて、甘酸っぱいベリー系な味わいに。ラベルの見た目通りです🫐
そして当初の想像よりもサラッと最後は引いてくので、飲み飽きのしない余韻と後味。
まさに甘旨の極致です…！
かなり糖度があるので人を選びそうですが、これは類を見ない極上酒でした！1週間近くかけてじっくりと楽しみます✨