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風の森ALPHA６ 6号への敬意純米
油長酒造奈良県
65
こぴこぴ新政さんから6号酵母を分けて頂き、造った酒。 開栓注意⚠️とあったので、栓を押さえながら開けたけど、ポン！と勢いよく吹っ飛んだ。 口に含んだ瞬間、蜂蜜のような甘さ。 とろんとした舌触り。 でも重くない。 いい塩梅の酸味があるからかな？ ガスもいい感じ。 うまい。