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而今特別純米 おりがらみ生
木屋正酒造三重県
家飲み部
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酔nosuke而今のおりがらみを口開け🎶 開栓直後の上澄みは、スッキリやや辛口な白ワインのようで、後半から米の甘旨さもじんわりと。 2、3杯目と盃を重ねていくと自然におりも混ざってきて、柔らかな旨苦も出てきます。 さらにおりを混ぜ絡めていただくと優しい麹の香りも立ち、甘旨苦渋が複雑に重なり合って、またおかわりしてしまいます😋 2、3日経つとパイン感が出てきてきます🍍 これ1本で様々な奥深い味わいを楽しめるフレッシュな美酒です🥰