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総乃寒菊Beyond C 純米大吟醸
寒菊銘醸千葉県
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たけっち総乃寒菊 Beyond C 純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒 妻の濃厚接触者疑いがなくなったのでようやく日本酒解禁です。 今夜はコロナを乗り越えるという気持ちのこもったこのラベルを選択。 精米歩合29とのことですが、想像以上に厚みがあっておいしい。 もちろん甘味もあるのですが、舌にピリッときて鼻に抜ける酸味も良い感じ。 最後は軽い苦味が来てキレイに消えていきます。 今日も楽しく飲むことができる幸せ。 少しでも早く、当たり前の日常に戻れますように。