komix
黒松仙醸 こんな夜に… 山椒魚 純米吟醸
令和1By 奔り酒 うすにごり生
おりがらみなのに、味がすごくしっかりしていてバランスがいい。最初に酸味があるけど、バランスがいいからスッと飲める。喉には酸味が残らないのがいい。との相方の評。
おりがらみらしいしゅわしゅわした口当たりで飲みやすく、それでいて芯のある旨みと甘さが感じられる美味しいお酒です。華やかさも感じて、力強さがゆっくりあとから増してきます。
常温に近づくと、少し甘味と柔らかさが出てきます。旨い。
喉から鼻に抜ける柔らかな香りも素敵です。
常温に近づいた頃、少し雑味が出てきたかなと思ったのですが、そこからまた収まって、スッとした旨味が出てきました。
深い味わいのある楽しいお酒です。
ふもっふ
めちゃくちゃ美味そうですね！
ラベルも好みです…！
komix
ありがとうございます！
山椒魚も可愛いラベルですね！