さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
都美人とり 生純米山廃原酒生酒無濾過
27
夜景おじさん62号兵庫県南あわじ市の #都美人 とり 生 山廃純米の無濾過生原酒です。まずは冷酒ではオレンジのようなジューシーさ、酸味がきてふわーっと苦味がきて締めます。これはお燗にしたら美味しいと思い、レンチン。トーストが焼けるような香ばしさみたいなお米のふくよかさ、ホットな柑橘系が芳醇で美味。