宮下酒造

極聖

純米吟醸

高島雄町

地元岡山を中心に全国の美味しいお酒を飲んで上げていきます🍶
岡山県は雄町を筆頭に日本有数の酒米の産地
中国山地のミネラル豊富な美味しい水
何より備中杜氏の腕
本当に日本酒のレベルが高いのですが
地元の人でもあまり認知されていないのが残念。
全米で岡山の地酒が1-2フィニッシュを取っても
地元の居酒屋は有り難がって獺祭を並べている始末。
少しでも岡山のお酒の良さを知って貰えれば嬉しいです❗

まつけん

辛口なのに甘味も広がる雄町らしい味の膨らみが楽しめて美味しい❗
個人的には雄町はこれくらい（60～50）の磨きが一番好みかな🍶