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手取川純米吟醸 生原酒 シャキっと辛口純米吟醸原酒生酒
吉田酒造店石川県
家飲み部
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Takatsugu最近、身体と舌にピタッと合うことが多い手取川。今回は、初めて頂く「山田錦 × 五百万石」で醸された生原酒のコチラを開栓。 ほんのり感じる微発泡。味わいは、すっと舌に馴染み凜とした澄んだ味わいと心地良い酸味の余韻。苦味と甘味のある春野菜の天麩羅料理など合わせると相性良さそうな印象です。 今年は季節を通して手取川にお世話になろうかなと思った一本。旨い‼️