さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ゴマぶり気になってました、金の天美。先週敬遠しましたが、財布と相談しながら、まぁ良いかと。数量も限定で極僅かと言うことで、有れば買おうと酒屋さんに行きました。
原材料 山田錦
精米歩合 40%
酵母 901号
アルコール度 15度
価格 3300円税込
天美らしい吟醸香と口に含むとベリー感と微発泡が良いデスね。ややあとに苦味が残りますが、直ぐに消えます。タルタルソースのあとに流し込むと全てリセットする強さがあり、食中酒としても大丈夫ですね❗
開栓後少し置いたほうが天美らしさがましましになるので、飲みたい気持ちを抑えます。
ゴマぶりしばし置きましたが、フルーティーさは純米吟醸生の方が上かも。
食中酒として、しっかり口の中をリセットしてくれます。美味しいです❗️