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北島山田錦　純米吟醸　無濾過生酒純米吟醸生酒無濾過
北島酒造滋賀県
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たくぼん北島の王道、山田錦の9号酵母 純米吟醸の無濾過生酒です🍶 図太くしっかりしている 原酒では無いようですが、 原酒の様な飲み口 あまり加水をしていないのか 芯のある味わい 記載は無いですが調べてみると 生酛の様ですね、なるほど だからこうなるのかな 旨味が凝縮されつつ 後口には程よいキレ 旨いやつです😋