さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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勢正宗SILVER CARP純米吟醸無濾過おりがらみ
丸世酒造長野県
家飲み部
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karisome物置を整理していたら出て来たお酒、2年近く忘れられ熟成されてました。日には一切当たってないので、品質は大丈夫そう。本来のこのお酒とはちがう味の可能性はあり。 甘さがつよく、ちょっとトロッとしたかんじですが、嫌な感じはなくスッと消えていく儚い味でした。貴醸酒ほど、クドさもなくすごく好きだったけど、同じものはもう飲めないのかな？また2年くらい同じとこにおけばいいのかな💦