さけのわ
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こしょう
新政
2021頒布会第三巻 c-type
新政酒造
秋田県
2021年8月31日 02:37
August 29, 2021
Yajima Saketen (矢島酒店)
61
こしょう
こちらを先に飲んだのですが、投稿が逆になってしまいました c-typeはクモノスカビを使用 紹興酒作りに使われているようです ヨーグルトのような香りと甘酸っぱさ 甘すぎず程よい余韻に浸れます 使用する麹菌で味が変わることを今回の頒布会用で改めて実感 飲めてよかったです