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profile iconやす☆
玉櫻長期常温熟成酒純米生酛古酒
玉櫻酒造島根県
小料理Bar結
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やす☆H21BYとH28BYのブレンド。色は綺麗な黄金色。常温だとややクセ強め。 燗だと柔らかい熟成感と旨味があり、飲みやすくなる。以前に飲んだ醸造年度違いの長期常温熟成酒よりは甘さ控えめでキレがある。