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綿屋雄町純米吟醸
金の井酒造宮城県
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kizensかすかにイチゴの香料、古い畳の匂い。 やさしく膨らむボディ、なめらさ、絶妙なドライ感と酸味。一貫してきれいな水を感じる。 2021.9出荷でR1BY、早めにお召し上がりくださいとのこと。 湯豆腐、秋刀魚の塩焼きに少し辛味に仕上げた大根おろしに合わせる。