さけのわ
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ラル大佐
風の森
愛山 807
油長酒造
奈良県
2021年4月17日 16:20
2024年5月2日
88
ラル大佐
呑み比べ2本目 同じ銘柄、同じ精米歩合で、酒米だけ違うってのは初めてです 上立香はほんのり香る程度で、山田錦よりは弱い感じですが、呑み口は濃醇さが増してますね。旨味が増してんなぁ!からの、米の甘みの余韻を残しつつフィニッシュ コチラも発泡感が消えて甘みが増すまで保たせる自身がない 今回は山田錦と愛山の違いを(何となくですが)知ることができました 明日のSAKE-CABINET楽しみですねぇ! ご馳走様でした!