さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconyuta
出雲富士秋雲純米ひやおろし
富士酒造島根県
かき沼酒店
82
yuta9月頭とは思えぬ気温、完全に秋 ということで、秋っぽいやつを 出雲富士　秋雲　純米 上立ち香、 主張なし、奥底に少しだけ乳酸っぽさ。 お味、 いつも好んで飲んでいるような、 フルーティとかジューシーとか、とは違う タイプのサラッとした感じ。辛口。 古き良き日本酒とも違い、酒臭さ無し。 食事に合わせるタイプかな。刺身と合わせて みよう。 原材料　米、米麹 原料米　島根県産山田錦 精米歩合　70％ アルコール分　15度