eda-pTenpoichi山田錦 純米酒純米TenpoichiHiroshima5/5/2020, 9:42:47 AM7eda-p山田錦純米酒 原料米･･･山田錦 精米歩合･･･麹60％・掛80％ 低精米になるのかな？味の膨らみは有る。 良くも悪くも、昔っぽい味。 自分には、山田錦くささが感じられなかった。 別に悪い訳では無いけど… 食中酒に、とても良い。燗にしても、輪郭が崩れないのが良い。 今日は、端午の節句なので、菖蒲酒で頂きます🍶
