さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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SAMURAIZ週末、ゆっくり飲もうと取っておいた紀土。連日、300ml瓶でしたが、今日はストレスなしの４号瓶です。
いざ開栓。ガス感はありません。リンゴ、ラ・フランスといった爽やかな甘み。それが酸味、旨味に変わり、お酒の厚みを感じたところで、スッとキレます。これも後口で苦渋を一切感じないキレイなお酒です。純大より軽めですが、純米より旨口って感じですかね。
スッキリしたお酒の想定だったので、アテに笹かまを用意。昆布醤油を霧吹きで笹かまにまとわせ、紀土、笹かま、紀土、笹かま。
早速ジャイアンツが１点取られてますが、お酒は美味しくいただいてます。広島の先発、大瀬良だしなー。今日は厳しいかも。
(追伸)
ネガティブコメしたらビーディーが逆転タイムリー。いいゾー、今日は週末の美味しいお酒になりそう。