くおーく's check-in of Masumi

Masumi山廃純米吟醸　ひやおろし純米吟醸山廃ひやおろし

2019-11-05T14:05:30.830Z

酒米は美山錦とひとごこち。冷酒ではほんのりひやおろしの匂いはするが口に含むと山廃の香りと酸味が印象強い。人肌になるとグッと秋酒の香りが開き丸くなり旨味が際立つ。