さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊OCEAN99 銀海-Departure純米吟醸原酒生酒無濾過
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adako千葉のお酒です。 見かければ買ってしまうお酒の一つになってます。 この時まだ39もあったのですが、飲んでないこっちにしてみました。 香りはいつもの寒菊って感じではなく、ほんのちょっとツンとアルコール感を含んだ控えめな甘い香り。 最初の一口はすっきりさわやか。 ガス感あります。 なんですが、二口目から米感を強く感じました。 温度が上がると米感が強くなるのでしょうか。 そして 二日目 ガス感は落ち着きました。 そして米感も弱くなりました(何故?) 悪くないのですが、どストライクではない。 ですが、これは単純に好みの問題です。