さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
八木商店
家飲み部
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ぴーたまやばいよ、やばいよ。
先程、小山商店行ってきましたが、あれ？王録高くなってる？と聞いてみると、日本酒、焼酎業界にも値上げの波が🌊
原材料は国産ですが、燃料高騰や、芋焼酎だと芋が大不作の影響だそうです。
6月〜8月で多くの酒蔵が値上げになりそうとの事。
さてレビュー。
これも旨い😋
初亀と同じく八木酒店にて購入。
静岡の酒米、誉富士を使用と、白隠正宗ってdancyuに載っていたよな？が決め手で購入。
帰宅後、dancyu見るが載っていない。昨年のを見ると小さく掲載有り。
記憶力有るのか無いのか💦
酸味が程良く効いています。
上立ち香は爽やかとバナナ系の吟醸香がうっすら🌱🍌と酸味の香り。
甘辛はちょい辛口。太めの旨味に酸苦味、キレ。
ミディアムボディーでガス感無し。
冷やして爽やかな酸味優勢で飲むも良し😋
燗を付けて旨味を前面に吟醸香有りの上立ち香りと鼻抜けを楽しむも良し。
色んな料理に合う💮食中酒😋
本当、日本て美味しいお酒が沢山ありますね。
税抜2427円