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仙禽hope原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
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nomenome開ける時からシュワっとガス感があって期待が膨らむ感じ。亀の尾、山田錦、雄町のアッサンブラージュという事で仙禽の醸と同スペックという話も聞いてた。醸は絶対買えないのでありがたや… 飲むとしっかりピチピチ スッキリした甘さで後味にほんのり苦味が追いかけてくるような感じ。きれいな味で真っ直ぐ希望を抱いているような…そこまでの想像力はないんだけど文章にするとこう言う事いうといいのかなと思ってしまう。