さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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蓬莱W　純米　ひだほまれ45
渡辺酒造店岐阜県
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x777303CoCoで3辛のカレー🍛をテイクアウトしたので、家の在庫の中で、合いそうな日本酒はどれかなと考え、このWを開栓しました。 このお酒の甘さと、カレーの辛さが、うまく相殺されて、或いは、それぞれのおいしさを引き出して、最高のカレーライスとなりました。 甘>苦>酸ですが、酒が進むにつれて、これが一体化してきます。甘さと旨さの美味しいお酒でした😋 無濾過なのは、繊細な香味を表現する為と書いてます、なるほど😄