さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ねむち栃木県。日光市。株式会社渡邊佐平商店。
『日光誉 純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら』
だいぶ前の阪急百貨店の『旅するSAKE』にて試飲して美味しかったので購入。
酒米の『夢ささら』って美味しいなとお気に入りになりました😋
香りは爽やかで、膨らみのある旨みになりやすいらしい。
冷酒にて頂く。
上立香は、穏やかながらリンゴっぽい香りと奥の方にアル香。
口当たりはクリアでスッキリめだな…と思ったら、しっかりした旨みが口の中で膨らむ。
舌で甘さはそれほど感じないけど、飲み込みの時に鼻に抜ける香りがフルーティさがあって、甘さが少し広がる。
あと味に生原酒っぽいピリピリ感もあり、ちょっと辛口よりかと思ったら、日本酒度は＋1。食中酒に最適👍
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■精米歩合:55%
■アルコール分:17度
ジェイ&ノビィねむちさん、こんばんは😃
日光誉！見た事はありますが、未だ飲んで無いです🥲勉強になりまーす🤗
栃木愛🥰
ねむちジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛栃木は旨いお酒ありすぎて、日光誉はあまり飲まれてないのかも🤣さけのわランキング低めですが、しっかりした味わいで旨かったです😋栃木愛🥰の名フレーズ忘れがち💦🙇