いけちゃKinpo Shizenshuしぜんしゅ 生もと めろん 3.33純米吟醸生酛原酒生酒無濾過Niida HonkeFukushimaMay 12, 20249いけちゃ開けたてのときはピチピチ！微発泡でした。 軽快な飲み口から、じわじわと甘み・酸味が広がっていきます。 鼻に抜けてゆく吟醸香が感じられるものの、 「メロンのにおい...」 「あっ！メロンの切った直後の真ん中のにおい!!」 「あれ今のにおいどこいった...」 という具合。 数日置いて様子を見ようと思います。
