こんこんこここん
究極の食中酒。
単体では驚くほどの透明度で、甘口さやジューシーさもほとんどない。かといって辛口と言われると他とは違う。アルコールさも目立たない。
すべての部分に余白があり、それがまとまっているかんじ。
まずは魚介のパスタで飲んでみたら、口の中でうまくまとまる。
時間をあけて、甘味とも合わせてみたら悪かない。
きっと色んな料理に、色んな顔をみせるのだろうと期待度が上がる。
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites