さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ariccy最後は熊本の飯米森のくまさん
前の三本と違ってりんご系
青りんごのようなほんのりとした酸味と甘みがする香り
味もりんごのようなフルーティーな甘旨味で、酸味はあまりなく比較的に単純だけど、その分雑味がなくきれいな味わい
りんごジュースを飲んでるようで美味しい
でも温度が上がりすぎるとバランスは大きく崩れるので、10度以下キープした方が良いかな
最後飲み比べの感想
一本一本飲んでいく時ははっきり違いが分かるが、まとめてブラインドテイスティングするとそうでもなかったんだよね…1回目は一本〆以外全部間違えちゃったし
あと温度の変化で香りはかなり変わるので、本当は毎回グラスを洗わなければならないのかもしれない
Chapter10まで揃ったらまたやってみる