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Hakurakusei冷卸 - ★純米
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Juban Ukyo (十番右京)
7
Mimi
綺麗で爽やかなキレ!燻製したイクラと合った。 引用: 立ち香には、どことなく草原の風のような清涼感があります。熟成により、若さ、固さが取れて、柔らかく滑らかな酒質へと成長し、味に厚みと円熟味が増し、円やかな旨味を持った柔らかい味わいへと秋上がりしています。味が乗っていて非常に美味しく楽しめます。 また、伯楽星の特徴であるスパイシーさ、スモーキーさを味わうには、少し低めの温度で飲んでいただければ良いと思います。 ■純米吟醸 ■原料米:蔵の華 ■精米歩合:55% ■アルコール度:15.8