さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
48
Hornets.66⭐︎4.2
精米歩合50%
アルコール分16.8度
美山錦78% 山田錦22%
協会10号系酵母
日本酒度-2.0 酸度1.6 アミノ酸度0.6
一目みても栄光富士と分からない（まぁいつもだけど）。栄光富士らしい完熟メロンのジュワーっとした甘み、キューッとくる酸味、その後、しっかりと苦味でキレる。なんとも自分的には甘み、酸味、苦味のバランスが超絶好みなんですわ。書いてて気付いたけどアルコール分16.8度もあるんですね。それをあまり感じない飲みやすさ。北品川でずっと栄光富士を飲み続けてる男がいたら私です。