てんすけ's check-in of Suigei

Suigei特別純米酒特別純米

3/30/2020, 10:54:45 AM

いつも通りとびきり燗にて。バランスよく…では無く、しっかり端麗感が先に飛んできて鼻に抜けていきます。その後で旨みと酸味が追いかけてくる感じ。ぬる燗になると、端麗感が抑えられて甘味が感じられるように。これはぬる燗がオススメかも。