さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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寅之助何気に初めていただく村祐です。投稿を見て甘口のお酒という印象があり、前から試してみたいと思っていました😌
熟したマスカットや完熟メロンに混じって、古い樽のような香りが特徴的でした。確かに甘口ですがそれほど主張的ではなく、際立つ味は酸という印象で、全体的にスッキリしています✨後味には生酒らしいアルコール感もあります。
さけのわではそれほど話題ではない(？)村祐ですが、結構好みに合ったお酒でした☺️
<細かい感想>
完熟したマスカットやメロンのような香り、グラスを回すとその匂いが濃くなって、もはや腐りかけた果実のような濃厚な香りが特徴的(少し苦手)。含み香や鼻に抜ける香りにも同じような香りが続く。
甘さは程よい程度で、酸味が特徴的で、全体的にスッキリとキレがよく、味としては透明感がある。苦味・雑味はほぼなし、お酒らしい旨味も控えめで、現代的な印象。