山陽盃酒造

播州一献

日本酒大好きおじさんです。カロリーを気にして、一時はウィスキーのスコッチに走りましたが、やはり圧倒的な旨さとバリエーション、コスパから日本酒に戻って参りました。色んな温度帯で楽しめるのも日本酒の良いところ。そんなわけで、日本酒再開します！

兵庫北錦100%で65%精米。香りはお米の甘い香りがします。口に含むと、メロンのような甘みと程よい酸味。しっかりとした余韻で、味にボリュームがあります。酒単体でも満足感がありますが、焼き鳥のタレやすき焼きなど、濃い味に合わせても負けない存在感。