さけのわ
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gon78
Debut
純米
原酒
生酒
無濾過
若竹屋酒造場
福岡県
2022年9月26日 02:43
September 24, 2022
家飲み部
16
gon78
1673 2022/9 Debut 純米無濾過生原酒 福岡産レイホウ 70% +1 2.7 2.1 サッカロマイセス・サケ・ヤベ 17° 22/9 A+ 福岡 久留米市 若竹屋酒造場 720 1485 明治時代の麴と酵母ということだけど旨味と酸がしっかりして個性的な美味い酒。二日目には少し渋みを感じた。 日本酒は戦後数十年間を除けば昔から美味しかったのかな?とこれを飲みながら思う。冷酒にて。