Chokki
蒲原 純米吟醸無濾過袋取り生原酒
新潟でお友達のヘアメイクさんが巡業ついでに買ってきてくれた、たかね錦を使った酒。
最近脱豊潤旨口を心がけているのだが、かといって昔ながらの淡麗辛口に戻りたいわけではない。
その間の豊潤を持ちながらもスッキリ辛口で終わる酒を探している。
この蒲原は中々理想の一つかもしれない。フルーティー具合は洋梨と例える人もいるようで新潟酒のテイストも含んでいる。もっと飲んで勉強したいお酒だった。
評価☆☆☆☆
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