さけのわ
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enoshima
鳳凰美田
WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生
小林酒造
栃木県
2022年7月13日 11:09
May 3, 2024
家飲み部
59
enoshima
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生 をいただきました。 以前、このスパーリングを飲みましたが、今回は泡が無いタイプです~😊 立ち香は、マスカットのような香りが華やかに漂います😊定番の吟醸酒よりは若干弱いですが、他のお蔵さんと比べれば、十分過ぎるほど強い香りです✌ 口に含むと、立ち香以上に強いマスカット香を感じつつ、しっかり目の甘さと柔らかな酸味がググッと押し寄せ、若干の渋みと共にキレイに切れていきます。 うんうん、美味い!! ワイン酵母を使っているだけあって、通常の鳳凰美田より酸味を感じる分、切れ際の苦みや渋みが押さえられていて、ス~ッと入ってきます🎵 さすが鳳凰美田、香りも味わいも文句無しです!!
えりりん
enoshimaさんコンバンハー(´∀`∩ 美味しそう❣️ 鳳凰美田飲みたくなった🎶 ワインはまだ飲んでない気がするから探してみようかな😊
enoshima
えりりんさん、こんばんは~👏 鳳凰美田にしてはサッパリ系で、美味しいですよ~🎵見つけたらぜひ😊 ただ私的には、最近はもっぱらビールばかりの日々(笑)暑いとちょっと日本酒から遠のいちゃいます😁