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木戸泉醍醐純米山廃
木戸泉酒造千葉県
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じぇんてぃーれほのかな麦藁色、すずらん、香水、金木犀、ホワイトチョコ、バナナ、ドラゴンフルーツ、ナッツ、豆腐、豆鼓、スッキリとした透明感とほのかな優しい甘さ、中盤は、少し穀物の膨らみ、しかし強すぎない、アフターには苦味と酸味、でも上品さもある。少しひねた風味も心地よい。
じぇんてぃーれ醍醐は冷やすと、室温よりも、甘み、旨味が増して美味しく感じる。