たけうち
地味に手に入りにくくなった豊盃の特別純米酒
はるか昔呑んだ時はやたらクセがあった印象だったが、あの時は日本酒初心者だったからなぁ
今はどう感じるんだろう
冷たくして呑んでみる
あれ？すごく呑みやすい
精米歩合90のような米の旨味どーんってタイプではなく、すっきりした飲み味
甘くはなく、辛口というかほんとすっきり
これ単体で延々呑めるし料理の邪魔にもならない
温めて呑んでみる
米の風味の開き方が川中島と同系統だけど、そこまで香りが強くないので呑みやすい
温めると後味がピリリとしまってくる
やはり料理の邪魔しないし、単体で延々いけるやつ
こいつめっちゃ優等生やで٩( ‘ω’ )و