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profile iconまるわ
結ゆい純米吟醸
結城酒造茨城県
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まるわ2019年に創設された常陸杜氏 この銘柄は女性杜氏の作品 冷やだと今時の酒らしい甘みが感じられ 常温からだと旨味が開きはじめる。 燗につけると旨味と香り、ほのかな辛味が。 これも良い酒 雄町、愛山も良い米だが、やはり山田錦だな