りゅうじ2号上立ち香はほぼ無し。含むとフレッシュでライトな口当たりで上品で控えめな甘さと酸味と心地よい弱めな苦味がバランス良く広がりスッととキレる。これは美味しい。含み香はほのかなフルーティ。赤部のスタンダードという感じでうまい。これが定番酒なんて素敵です。コスパも良い。酸味が癖になる。温めて飲みたかったので店員さんに聞いて火入れ純米を買ってきたが、冷やでも美味しい。ぬる燗にしてみると香りが際立つようになって酸味が増した感じがした。ちょい辛みが増した気がした。これはこれで美味しいが、爽やかに飲める冷やがおすすめ。フレッシュさとジューシーさがあるお酒は冷やが良いと思った。水尾の生一本に似ている？自家製のひき肉カレーや川中島白桃ジュレ、ヨーグルトアイスやレーズンバターパピコと良く合った。食中も単体もよい。
特にお気に入り
国産米
精米歩合60%
アルコール15度