さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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moto武者修行が酒屋に並んでてもお値段的に手が出なかった日日。
ようやく手が出せる値段帯の1本があったので購入してみました。
開栓は軽くシュッといいましたね。
香りは穏やかめ、口当たりは柔らか。そこから軽いシュワシュワ。
山田錦らしい旨味、口に含んでいるとジワーと甘みが広がりますが爽やかサラサラ。
アルコール13%らしく、ものすごくライト。というかちょっと薄い。。。
低アルコールが流行りなのも分かりますし、低アルコールでも美味しいお酒もありましたがコレは私にははっきりと薄く感じます。
特に後味にボリュームが感じられないのが寂しい感じ。
ただバランスはかなり良く、好みのタイプではあります。
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