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陸奥八仙AQE 純米HANAFUBUKI70純米
八戸酒造青森県
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悠青森県内の有志蔵元ユニット『AQE』より、同一酒米、同一精米歩合、同一酵母、 同一ラベル、同一黒瓶にて造られた純米酒。 酒米は華吹雪を70％精米。酵母はまほろば醇を使用。 酸味のある甘苦さがガッと入ってきてスンと消えていく。 あとあじスッキリでエグみがない。 そのあと口に空気を含むと穀物の甘みが広がる。 ＜お燗＞ 乳酸系だけど酸味の方が立つか。 喉にダイレクトにガーッとくる。 舌にビリビリと余韻が残る。 製造年月：2023年3月 封切り日：2023年4月16日