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天明純米大吟醸 山田錦×亀の尾
曙酒造福島県
家飲み部
113
酔nosuke涼しげな水色ラベルの天明ちょいリッチシリーズ。麹米に山田錦、掛米に亀の尾を使用した純米大吟醸。 甘さ控えめでほどよい酸味。落ちついた柔らかな旨味の後に若干の苦渋を感じます。 開栓してから2、3日経つとカドが取れ、複雑な旨味も出てきました。 15度のアル度でスッキリ滑らか、抜群の呑み易さでつい盃が進んでしまいます😋