さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ラル大佐３日間の禁酒期間を終え、ようやく待望の一杯。先日の気仙沼で仕入れた黒澤を開栓します。
初の黒澤、初のひとごこちです。低精米の生酛とは如何に
開栓は油断しました。冷蔵庫から出したばかりなのに、栓が思いっきりブッ飛びました。
上立香は乳酸感、生酛は呑みつけてませんが、こういうイメージはあります。
呑み口は、シュワシュワのガス感、バシッとくる酸味と芳醇な旨味、後香も乳酸のままで、フィニッシュも酸味と渋味でキリッと締めます。しっかり旨い辛口ですね。
日を置いてからの変化にも期待大です。
先日の人生最高の鯛刺しと潮汁の画像も上げときます。次回は気仙沼大島での田酒その後の写真も上げますね。
Mr SUMMER TIMEの出荷も始まりましたので、なる早で冷蔵庫空けねば
ご馳走様でした！
tkmtsラル大佐､こんにちは♪
これ僕も飲みましたけど
旨いですよね😋
この鯛刺しと潮汁もヤバそう🤤
ラル大佐tkmtsさん おはようございます😁
この味でこの値段、衝撃のコスパの良さですね。一升瓶で¥2332は破格です👍
気仙沼では、この人生最高の鯛がスーパーで調達出来るそうです🤘