HockeyShmi
新潟県は南魚沼市
越淡麗100%使用
精米歩合５５%
ほぼ無色透明。
色盲かな？笑 お店暗かったけど。。
少しリンゴのような香りを感じる。
生なだけに少し酸味を感じながらも
後味はくどくもなく飲みやすいです🍶
📝1717年創業 新潟の酒蔵では多い「淡麗辛口」ではなく、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指しています。
特に鶴齡は、魚沼料理の味付けの主体である、塩や醤油に合うお酒として特徴があります。(豪雪地帯に住む人々の味の好みの特色でもあります)📝
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