さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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さなD使用米は、奈良県産吟のさと
仕込み水にも日本酒ってことなんで、貴醸酒のカテゴリで良いのでしょうかね？あまりにもイメージが違い過ぎますけどね。
水酛（菩提酛）は片手で数えられる程しか呑んでませんが、コイツはその中でも最もパンチがあります。
甘いっちゃ甘いのですけど、酸味が強烈過ぎてどこかに消えてしまいます。
最近呑んだ飲み物では『キリンアミノサプリ』に近いかな。呑んでないけど、リンゴ酢とか。健康には良さそうです笑
マニアックなお酒でも平気なワタシでも、さすがに呑み続けるのは厳しい。しかも一升瓶...どーしよー
ここは暫く放置かな。
生酒なんで劣化の心配ありますけど、水酛の力でどう変化するか楽しみます。