ビールビー

桑の都純米吟醸原酒生酒

小澤酒造場Tokyo

1/29/2020, 2:15:15 PM

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ビールビー

生原酒 要冷蔵 飲み始めは一瞬、酒くさいのかなと思いきや、 口に含むと、ふくよかな米の甘みが広がる。 ふくよかであるのに、後口はスッキリ辛口。 全体を通して、透明感を感じる。 旨い、止まらない。 かまぼこに合う、私としては珍しいお酒。 薄味の魚介にも合う一方で、後味はスッキリなので、濃い肉の油もしっかりきってくれる。 食中酒としても万能。 普通に飲んでも、おもしろい。