さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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flos_lingua_est私の最も好きなお酒の一つ、クラシック仙禽の雄町です。困ったらこれを買えば良いとすら思っていますし、仮にもうこれ以外のお酒を飲むことは許されませんと言われても「まあいいか」と思える、そんなお酒です。
マスカットのような穏やかな香りに、「水がいいんだろうなぁ」と思わせる口当たりの優しさ。甘酸っぱくて、でもしっとりとして上品なんですよねぇ。甘酸っぱいお酒って白麹を使ったものだったり探そうと思えばそこそこあるんですけど、ここまで上品にまとまっているお酒となると数が減る気がします。
3口目くらいからメロンやバナナを思わせる甘味と旨味の控えめなフルーティーさを感じられます。
モダン仙禽よりも香り抑えめで旨味がしっかりして飲みごたえのある分こちらの方が私好みです。
香りプンプンでもなければ甘さやフルーティーさが目立つわけでもない。だけど柔らかさと複雑さが美味しい、バランス感覚に優れた逸品です。
ぴーたままあいいか。って最大の賛辞ながら肩肘張らない酒飲みのナイスコメント（笑）笑いました🤣
flos_lingua_estぴーたま さん、こんにちは！
ありがとうございます！しみじみと美味しく思えたのでコメントも肩肘張らないものになったのかもしれません笑笑
flos_lingua_estにのみや さん、こんにちは！
200以上も投稿されている方にそう仰っていただいて光栄です！またお気に召した投稿が出てきたらコメントしてやってください😊
flos_lingua_estにのみや さん
センスだなんてそんな大それたものでは…でもありがとうございます！😊
またいいレビューができるといいなと思います(^^)